Περιεχόμενο Μαθήματος
Θεωρία
Aριθμός οξείδωσης, Χημικός δεσμός, Χημικοί τύποι και ονοματολογία χημικών ενώσεων, Διαλύματα, Διαλυτότητα, Πρότυπα Διαλύματα, pH, Ρυθμιστικά Διαλύματα, Χημικές αντιδράσεις, Χημικές εξισώσεις και στοιχειομετρικοί υπολογισμοί, Αντιδράσεις εξουδετέρωσης, Οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, Αντιδράσεις συμπλοκοποίησης, Αντιδράσεις καταβύθισης, Ποιοτική Ανάλυση, Ανάλυση των σημαντικότερων ομάδων κατιόντων και ανιόντων, Ποσοτική Ανάλυση, Ταξινόμηση των μεθόδων κλασικής και ενόργανης ποσοτικής ανάλυσης, Σταθμική ανάλυση, Ογκομετρική ανάλυση, Χρωματογραφία-Είδη Χρωματογραφίας, Ηλεκτροχημικές μέθοδοι ανάλυσης-Ποτενσιομετρία, Οπτικές μέθοδοι ανάλυσης – Φαματοφωτομετρία απορρόφησης υπεριώδους-ορατού, Φασματοφωτομετρία υπερύθρου, Φασματοφωτομετρία εκπομπής, Ατομική απορρόφηση.
Εργαστηριακές Ασκήσεις
Εισαγωγή στο Εργαστήριο-Κανόνες ασφάλειας και υγιεινής Σκεύη και Όργανα Χημικού Εργαστηρίου, Χημικά Αντιδραστήρια Αβεβαιότητα πειραματικών αποτελεσμάτων και σημαντικά ψηφία Περιεκτικότητα και αραίωση Διαλυμάτων Σχηματισμός ιζημάτων Ιδιότητες μετάλλων και αμετάλλων στοιχείων Προσδιοριαμός pH-Ρυθμιστικά διαλύματα
Περιεχόμενο Μαθήματος
Θεωρία
- Συναρτήσεις, όρια και συνέχεια (Μέρος Ι & Μέρος ΙΙ)
Συναρτήσεις και γραφικές παραστάσεις, Συνδυασμός συναρτήσεων, Μετατόπιση και αλλαγή κλίμακας γραφήματος, Όρια συναρτήσεων και ιδιότητες, Συνέχεια συναρτήσεων
- Διαφορικός λογισμός συνάρτησης μιας μεταβλητής (Μέρος Ι & Μέρος ΙΙ)
Παράγωγος συνάρτησης, Τριγωνομετρικές συναρτήσεις, Αντίστροφες τριγωνομετρικές συναρτήσεις, Eιδικές συναρτήσεις, Διαφορικό, Μέθοδος του Νεύτωνα στην εύρεση ριζών, Θεώρημα Taylor – Γενικευμένα θεωρήματα της Μέσης Τιμής
- Ολοκληρωτικός λογισμός συνάρτησης μιας μεταβλητής (Μέρος Ι & Μέρος ΙΙ)
Ολοκλήρωμα συνάρτησης, Τεχνικές ολοκλήρωσης, Επίλυση ολοκληρωμάτων ρητών συναρτήσεων, Εφαρμογές ολοκληρωμάτων, Ολοκληρώματα ειδικής μορφής
- Διαφορικές Εξισώσεις (Μέρος Ι & Μέρος ΙΙ)
Εισαγωγή στις Διαφορικές Εξισώσεις, Γραμμικές διαφορικές εξισώσεις πρώτης τάξης, Διαφορικές εξισώσεις χωριζομένων μεταβλητών, Μη ομογενείς γραμμικές Διαφορικές Εξισώσεις, Διαφορικές Εξισώσεις Bernoulli
- Γραμμική Άλγεβρα (Μέρος Ι & Μέρος ΙΙ)
Ορίζουσες, Μητρώα, Εδικές μορφές μητρώων, Γραμμικά Συστήματα, Εσωτερικό και Εξωτερικό γινόμενο, Εξισώσεις ευθειών και επιπέδων
- Διαφορικός λογισμός συνάρτησης πολλών μεταβλητών (Μέρος Ι & Μέρος ΙΙ)
Συναρτήσεις πολλών μεταβλητών, Μερικές Παράγωγοι, Ολικά Διαφορικά
- Εισαγωγή στις αριθμητικές μεθόδους
Έννοιες, Πολυώνυμο Taylor, Μέθοδος του τραπεζίου, Μέθοδος Newton-Raphson
Περιεχόμενο Μαθήματος
Θεωρία
Κινηματική Σημείου. Κίνηση σε μια, δυο και τρεις διαστάσεις με τη βοήθεια διανυσματικού λογισμού. Νόμοι Νεύτωνα και εφαρμογές τους. Καμπύλη ανάπτυξης φυτού
Δυναμική Στερεού. Μάζα-αδράνεια σωμάτων. Έργο δύναμης, Κινητική και Δυναμική Ενέργεια. Ισχύς. Γραμμική ορμή-ώθηση. Κέντρο Μάζας. Περιστροφή σώματος. Ροπή δύναμης. Ροπή Αδράνειας.
Ηλεκτροστατική. Hλεκτρικό Φορτίο. Νόμος Coulomb. Ηλεκτρικό Πεδίο. Ηλεκτροστατική Eνέργεια. Δυναμικό. Nόμος Gauss. Σημειακές και Συνεχείς κατανομές φορτίου. Διατηρητικά Πεδία. Συνάρτηση Δυναμικής ενέργειας. Εφαρμογές: Βαρυτικό Πεδίο, Ηλεκτροστατικό Πεδίο.
Διηλεκτρικά υλικά και πυκνωτές. Hλεκτρική αγωγιμότητα. Ηλεκτρικό Pεύμα Ηλεκτρική αντίσταση. Νόμος Ohm, DC ηλεκτρικά κυκλώματα αντιστάσεων και πυκνωτών.
Mαγνητικό πεδίο. Μαγνητική ροή. Nόμος του Ampere. Nόμος των Biot-Savart. Μαγνητική Eπαγωγή, Nόμος Faraday. Χρονικά Mεταβαλλόμενα πεδία. Aυτεπαγωγή. Ρεύμα μετατόπισης.
Ρευστά. Ορισμός και ιδιότητες. Μηχανική συμπεριφορά στερεών και ρευστών. Η ρευστή κατάσταση. Πυκνότητα, πίεση και θερμοκρασία. Εσωτερική ενέργεια, ενθαλπία, εντροπία, ειδική θερμοχωρητικότητα. Συμπιεστότητα των ρευστών – Ιξώδες. Δυναμική των ρευστών – Εξισώσεις Navier Stokes.
Θερμοδυναμική. Θερμότητα-Θερμοκρασία. Διάδοση Θερμότητας. Θερμοδυναμικοί νόμοι. Μηχανισμοί μετάδοσης θερμότητας σε θερμοκηπιακά και γεωργικά συστήματα.
Βασικές αρχές της φυσικής της ατμόσφαιρας: ατμοσφαιρική θερμοδυναμική, υδροστατική ισορροπία και σταθερότητα, ατμοσφαιρική ακτινοβολία, σύννεφα και ατμοσφαιρική δυναμική.
Mετεωρολογία: Ορισμοί, πεδίο εφαρμογής και ρόλος της στη γεωργία. Αγρο-μετεωρολογικές μεταβλητές και η μέτρησή τους: θερμοκρασία αέρα, σχετική υγρασία, ηλιακή ακτινοβολία, υγρασία εδάφους, θερμοκρασία εδάφους, βροχόπτωση, ταχύτητα και κατεύθυνση ανέμου, διάρκεια ηλιοφάνειας, εξάτμιση και παράγοντες που επηρεάζουν τους ρυθμούς εξάτμισης και διαπνοής
Προγνώσεις καιρού και κλίματος για τη γεωργία: Στοιχεία γεωργικής πρόγνωσης καιρού, τύποι καιρικών προγνώσεων- Now-casting (NC), πρόγνωση πολύ μικρής εμβέλειας (VSRF), πρόγνωση μικρής εμβέλειας (SRF), πρόγνωση μεσαίου εύρους (MRF), μακροχρόνια πρόβλεψη (LRF). Χρησιμότητα της πρόγνωσης καιρού με βάση τους τύπους της. Σενάριο πρόγνωσης καιρού στην Ελλάδα
Σχέση μετεωρολογικών δεομένων και εποχιακών καλλιεργειών, χωροταξία καλλιεργειών και προγραμματισμός καλλιεργειών, διαχείριση γεωργικών παρασίτων (πρόγνωση επιδημιών-παρασίτων).Βιοκλιματικοί δείκτες (αισθητής θερμοκρασίας, δυσφορίας, ξηρότητας, Αντιπαγετική προστασία).
Κλιματική αλλαγή και οι επιπτώσεις της στη γεωργία: μεταβλητότητα του κλίματος, αλλαγές στην ατμοσφαιρική σύνθεση, παρατηρούμενες αλλαγές και μελλοντικό σενάριο για το κλίμα, επιπτώσεις στην υδρολογία, τις καλλιέργειες και την κτηνοτροφία, Επιπτώσεις στην Ελλάδα
Αγρο-μετεωρολογικός σταθμός και μετρήσεις μετεωρολογικών μεταβλητών. Η σημασία του στη γεωργία. Αγρο-μετεωρολογικό κανονικό για βασικές καλλιέργειες, διαχείριση ξηρασίας. Μοντελοποίηση και προσομοίωσης ανάπτυξης καλλιεργειών.
Εργαστηριακές Ασκήσεις
Μετρήσεις και ανάλυση σφαλμάτων
Όργανα ανίχνευσης και μέτρησης. Μετεωρολογικά (καιρικά) όργανα
Μέτρηση απόστασης (θέση), ταχύτητας, επιτάχυνσης, δύναμης, ροπής, πίεσης, ροής ρευστού
Μετρήσεις σε ηλεκτρικά κυκλώματα και νόμος Ohms
Οι νόμοι του Faraday για την ηλεκτρομαγνητική επαγωγή – μέτρηση του ηλεκτρικού δυναμικού
Μέτρηση τριχοειδών πιέσεων και επιφανειακής τάσης
Πειραματική Μελέτη Βροχόπτωσης-Διάγραμμα Βροχόπτωσης-Βροχόμετρο
Μετατροπή δορυφορικών δεδομένων σε προγνώσεις καιρού
Είδη Μετεωρολογικών Σταθμών, Μετεωρολογικές Μετρήσεις, Επιφανειακές καιρικές παρατηρήσεις και αναφορές
Σενάριο πρόγνωσης καιρού στο πεδίο
Περιεχόμενο Μαθήματος
Θεωρία
Εισαγωγή και Βασικές αρχές στη Συστηματική Βοτανική.
Ιστορική εξέλιξη της Συστηματικής Βοτανικής.
Ταξινομικά συστήματα και Ονοματολογία.
Διαγνωστικά γνωρίσματα των κυριότερων οικογενειών της ελληνικής χλωρίδας.
Χλωριδική ποικιλότητα της Ελλάδας.
Βιολογία Ζιζάνιων (κατάταξη, αναπαραγωγή, βιωσιμότητα σπόρων, λήθαργος, φύτρωμα, διασπορά).
Ανταγωνισμός Ζιζανίων – Καλλιεργούμενων Φυτών. Αλληλοπάθεια.
Μέθοδοι αντιμετώπισης και συστήματα διαχείρισης των ζιζανίων.
Ολοκληρωμένη αντιμετώπιση ζιζανίων.
Ζιζανιοκτόνα: ταξινόμηση, μηχανισμοί δράσης, είσοδος και μετακίνηση ζιζανιοκτόνων στα φυτά, εκλεκτικότητα.
Ανθεκτικότητα των ζιζανίων σε ζιζανιοκτόνα.
Ζιζανιοκτόνα και έδαφος. Διεργασίες απομάκρυνσης των ζιζανιοκτόνων από το έδαφος.
Τρόποι ορθής εφαρμογής των ζιζανιοκτόνων.
Εργαστηριακές Ασκήσεις
Αρχές συλλογής φυτικών δειγμάτων.
Διαγνωστικά γνωρίσματα σημαντικών οικογενειών της Ελληνικής χλωρίδας
Συλλογή φυτών για τη δημιουργία φυτολογίου.
Χειμερινά ζιζάνια
Εαρινά ζιζάνια
Ζιζανιοκτόνα
Περιεχόμενο Μαθήματος
Θεωρία
Εισαγωγή στην επιστήμη της Βιολογίας.
Η χημεία της ζωής.
Τα μεγάλα βιολογικά μόρια.
Το κύτταρο: θεμελιώδης μονάδα της ζωής.
Σύγκριση φυτικού και ζωικού κυττάρου.
Η ενέργεια και οι ζωντανοί οργανισμοί.
Η κυτταρική διαίρεση.
Χρωμοσώματα και κληρονομικότητα.
Η εξέλιξη των οργανισμών.
Οι μικροοργανισμοί.
Οι μύκητες και τα φυτά.
Τα ζώα.
Εισαγωγή στην Οικολογία.
Εργαστηριακές ασκήσεις
Κανόνες υγιεινής και ασφάλειας στον εργαστηριακό χώρο.
Πειραματικά εργαλεία της βιολογίας.
Μικροσκοπία.
Φωτομετρία και φασματοφωτομετρία.
Κυτταρική κλασμάτωση.
Χρωματογραφία.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Θεωρία
Εισαγωγή στην ιστορία και την εξέλιξη της γεωργίας.
Η γεωργία κατά τη νεολιθική εποχή.
Γεωργικά συστήματα καλλιέργειας κατά την αρχαιότητα.
Η γεωργία κατά το Μεσαίωνα.
Η γεωργία κατά τα νεότερα χρόνια.
Η χρήση σύγχρονων καλλιεργητικών μεθόδων στη γεωργία.
Γεωργική κρίση και γενική κρίση.
Συνεργατισμός και γεωργικοί συνεταιρισμοί.
Η ελληνική Γεωργία.
Ο αγροτικός τομέας στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Η παραγωγή τροφίμων στον 21ο αιώνα.
Επαγγελματικές ικανότητες εργαζομένων στη γεωργία.
Oι επαγγελματικές προοπτικές στην Γεωπονία.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Θεωρία
Αναφορά σε γραµµατικά και µορφο-συντακτικά φαινόµενα: χρόνοι, βοηθητικά ρήµατα, παθητική φωνή, υποθετικές προτάσεις κ.ά. Ασκήσεις µετάφρασης κειµένων ειδικότητας.
Συνώνυµα, αντίθετα, παράγωγα, ιδιωµατισµοί κλπ.
∆ιδασκαλία ειδικού λεξιλογίου στα διάφορα γνωστικά αντικείµενα των γεωπονικών επιστημών µέσω αυθεντικών ή και ηµι-αυθεντικών κειµένων ειδικότητας και εφαρµογή του σε ασκήσεις.
Ορολογία Φυτικής Παραγωγής, Ζωικής Παραγωγής και Αγροτικής Οικονοµίας.
Ανάπτυξη δεξιοτήτων στην κατανόηση και παραγωγή γραπτού και προφορικού λόγου γεωπονικού περιεχοµένου: κατανόηση κειµένου, σύνθεση και ανάπτυξη παραγράφου, περιλήψεις κ.λπ.
